左旋精胺酸常見4大功效、食物有哪些？有副作用嗎？懶人包解析

亞尼活力2024-03-06營養保健,營養素知識

左旋精胺酸也被稱為 L-精胺酸(L-arginine)，是一種 α-胺基酸，是常見的20種天然胺基酸之一。人體可以自行製造胺基酸，但其他被視為身體的必需胺基酸，必須從日常飲食中攝取。

胺基酸是組成蛋白質的重要元素，當蛋白質被消化成胺基酸後就會被吸收至體內，它們各自分開並以不同的方式重新組合，以製造同類型的蛋白質供身體所需。究竟精胺酸食物有哪些？精胺酸什麼時候吃、一次的劑量多少？還有精氨酸功效又有哪些呢？一起來看看吧！

左旋精胺酸是胺基酸三種類型之一

胺基酸的三種類型：

必需胺基酸（Essential amino acids）
指人體無法自行合成，所以必需從飲食中去攝取或是藉由補充品而來的胺基酸。
半必需胺基酸 (Semi-Essential amino acids)
指那些在正常情況下對成人為非必需而對嬰兒為必需之胺基酸，或當身體處於某些特定的臨床狀況下會成為必需的那些胺基酸，例如:精胺酸(Arginine)、組胺酸(Histidine)或醯胺麩胺酸(Glutamine)。
非必需胺基酸（non-essential amino acids）
指的是人體可以自行合成足夠的量來滿足身體的需要，不需藉由食物來補充之胺基酸，稱為非必需胺基酸。

而精胺酸屬於「半必需胺基酸」，它除了是兒童生長時需要的營養素外，對男性來說也相當重要，是身體製造一氧化氮不可或缺的原料，能幫助維持代謝、調節生理機能。

因國內食品法規範，針對精胺酸部分不得聲稱療效，若您對精胺酸有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni 瞭解精胺酸。

由於精胺酸都是由其他胺基酸所製成的，因此高蛋白的食物通常都會有助於有效提高精胺酸之含量。以下這10種食物富含精胺酸。

精胺酸食物:胚芽乳製品豬里肌火雞肉南瓜籽花生雞蛋豆類雞胸肉

1.火雞
火雞胸肉中含有最高量的精胺酸。一份煮熟的火雞胸肉中含有16克的精胺酸，火雞不僅是蛋白質的重要優質來源，還含有其他高濃度的營養素，如維生素B群和ω-3脂肪酸。

2.豬里肌
豬里肌是另一種高蛋白食物，每根肋骨中的精胺酸含量為14克，僅次於火雞胸肉。它也是豬肉中最精瘦的部位之一，因此脂肪含量較低。建議可以使用醃料添加風味，不需再添加額外的脂肪。

3.雞胸肉
雞胸肉是現在相當受到大家歡迎且營養健康的蛋白質獲取方式。它同時也是攝取精胺酸的第三大最佳來源。一份雞胸肉中含有身體所需每日建議量70%的蛋白質以及將近9克的精胺酸。

4.花生
一份花生中含有4.6克的精胺酸，雖然一次吃下一整份會因為花生的脂肪含量高而導致身體負擔增加。不過你可以將這一整份的量分成四等份在一個星期內食用完。除了蛋白質含量外，花生也是維生素B3、E，葉酸和菸鹼酸的良好來源。

5.大豆
一杯烤大豆中含有4.6克的精胺酸。大豆也是礦物質鉀和鎂的重要來源之一。可以將它們作為零食的健康替代品。

6.南瓜籽油
肉類葷食並不是能唯一獲取蛋白質和精胺酸的途徑。一杯南瓜籽中富含近7克的精胺酸含量。除此之外，南瓜籽也是礦物質鐵和鋅的重要來源。

7.扁豆
扁豆也是另一種富含纖維和蛋白質的健康植物來源。因此在小扁豆中也富含精胺酸，每杯扁豆中含有耶1.3克的精胺酸，除此之外，一杯扁豆還含有63％的日常膳食纖維需求量，是非常健康的營養食物。

8.乳製品
由於乳製品是蛋白質的來源，您可以從乳製品中獲取精胺酸，如牛奶、奶酪和優格。一杯牛奶含有約0.2克精胺酸，而4盎司的切達乾酪中則含有約0.25克的精胺酸。

9.鷹嘴豆
鷹嘴豆是獲取蛋白質和纖維的好方法，特別是針對素食飲食的族群。一份煮熟的鷹嘴豆中含有1.3克的精胺酸、14.5克蛋白質和12.5克膳食纖維。可以在咖哩裡頭加入鷹嘴豆或將鷹嘴豆磨成泥狀食用。

10.螺旋藻
螺旋藻是一種生長在海中的藍綠藻。一份螺旋藻含有4.6克的精氨酸以及大量的鈣、鐵、鉀和菸鹼酸。

一般來說在吃法上，精胺酸在什麼時候都可以吃，但若要提高吸收率，在空腹時食用精胺酸的效果會最好，或是在餐後半小時食用。但如果是腸胃較敏感的人，若是怕餐前服用維生素會感到腸胃不適，則建議於餐後服用比較適當。

根據1985年世界衛生組織出版人類胺基酸需求表。預估人類需精胺酸每日攝取量為 117 毫克/公斤，若以60公斤成人體重計算，每日需求約為7公克

精胺酸的使用劑量會依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異，建議詢問醫生最適合您的使用劑量。

孕婦及哺乳婦女，不建議超過建議劑量。
過敏或哮喘：L-精胺酸可能引起過敏反應或使氣道腫脹加重。如果您容易過敏或哮喘並決定使用 L-精胺酸，請謹慎使用。
低血壓患者勿用，因精胺酸可能有降血壓效果
痛風、降血壓、糖尿病、抗凝血劑、降膽固醇藥物，和精胺酸交互作用，應避免同時使用。
勿與血管擴張藥物併用，因精胺酸有增加血液流動效果，若併用可能增加暈眩機率，相關藥名有：nitroglycerin（硝酸甘油）、isosorbide（硝酸異山梨酯）。
手術前兩週先暫停食用，L-精胺酸會影響血壓，它可能會干擾手術期間和手術後的血壓控制。
勿與治療男性勃起功能障礙藥物Sildenafil（西地那非或威而鋼）併用，因精胺酸及威而鋼同時都具有降血藥效果，若併用可能導致血壓過低。