炒麥芽水功效大解析：退奶期該怎麼喝才安全又有效？

2025-10-31產後照護，自然退奶

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近期在 Dcard、Threads 等社群中，「炒麥芽水」成為產後媽媽們熱烈討論的退奶好物。許多媽咪分享準備退奶時喝炒麥芽水，胸部脹痛明顯減少也有人以為「麥茶」和「炒麥芽水」是相同功效的東西，但飲用後奶量不減反增——顯示這項飲品既受歡迎，也充滿著許多迷思。

本文將從中醫與現代研究角度出發，帶你了解炒麥芽水在退奶期的實際功效、正確飲用方式與注意事項，幫助媽媽更舒適地完成退奶過程。

一、炒麥芽水是什麼？中醫與現代觀點一覽

「麥芽」是大麥發芽後乾燥所得的穀芽；經過炒製後成為「炒麥芽」，在中醫藥典中被長期用作「回乳／退奶」的藥材。《本草綱目》記載：「麥芽，能消食導滯，退乳下乳，通經絡。」
現代研究則指出，部分穀芽類植物含有生物活性物質，可能調節泌乳素（prolactin）與荷爾蒙平衡，從而間接影響乳汁分泌。

二、炒麥芽水的退奶功效從哪裡來？

中醫觀點

在中醫理論中，乳汁的生成與脾胃氣血、生化運行有關，乳房脹痛多與氣滯、血瘀相關。
炒麥芽被歸為「消食、回乳」類藥材，主要功能為疏通氣滯、協助乳汁循環代謝，讓乳腺逐步恢復平衡。
傳統方劑中雖曾以較高劑量（約 30–60 g）使用，但現代多以溫和劑量、搭配其他植物成分（如薄荷、山楂等)來調理，藉由複方設計達到「循序退奶、不脹痛」的效果，也避免過量使用造成乳腺堵塞或過度抑乳。
中國醫藥大學附設醫院指出，炒麥芽具有「行氣散結」作用，能作為自然退奶期的輔助素材，但應依體質與哺乳狀況調整使用量。
(cmuh.cmu.edu.tw)

現代研究觀點

目前針對「炒麥芽退奶」的大型臨床試驗仍有限，但多篇期刊提到，植物性介入可對產後乳汁分泌與內分泌平衡產生潛在影響。
例如 Heliyon (2024) 系統性回顧指出，傳統中醫藥輔助介入在改善產後乳汁調節方面具一定潛能，但仍需更多實證支持。
(ScienceDirect, 2024)

三、退奶期喝炒麥芽水要注意什麼？

劑量與體質：氣虛、脾胃弱、奶量本就少者，不宜大劑量飲用；若奶量多且脹痛，可於醫師建議下調整用量。
禁忌提醒：若出現乳房紅腫、發熱或硬塊，應立即就醫，不可大量飲用。應先解決硬塊紅腫等問題。
（資料來源：中國醫藥大學附設醫院 )

四、除了炒麥芽，還有哪些天然成分能幫助退奶？

退奶不一定只能靠炒麥芽。其他常見可搭配的天然植物成分包括：

薄荷 (Mentha haplocalyx)：具有清涼疏散與理氣作用，可幫助乳房緊繃或熱脹不適，讓退奶過程更舒緩。
山楂 (Crataegus pinnatifida)：具促進消化與活血化瘀功效，可協助乳腺循環與體內代謝。
鼠尾草（Sage）：在西方草本療法中常被提及有助於「自然退奶」的植物，屬於芳香草本，可泡茶飲用，幫助身體放鬆並調整乳腺分泌節奏。

透過溫和複方的設計，可讓退奶過程更漸進，減少不適，同時維持身體循環平衡。

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五、總結

退奶不只是停止哺乳，更是讓身體慢慢恢復平衡的過程。

炒麥芽水透過調整乳腺循環、幫助乳汁代謝，是許多媽媽常用的溫和輔助方式；若再搭配薄荷、山楂等成分，更能減少脹痛、讓退奶更順利。

建議媽媽們以「循序漸進」為原則，觀察身體反應、減少擠奶次數，並保持良好作息與飲食清淡。

若出現乳房紅腫或硬塊，務必盡早就醫，讓退奶過程既安全又舒適。

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六、常見問題

Q1：炒麥芽水多久有效？
通常在調整餵奶頻率、配合飲用後約 1–2 週內會感覺奶量減少，但效果依體質差異而不同。

Q2：孕婦可以喝嗎？
孕期應避免使用退奶性質飲品，以免影響荷爾蒙與乳腺發育。

Q3：喝了胸部會變瘦或變小嗎？
乳房縮小多為奶量急速變化導致，與炒麥芽水無直接關係。

Q4：有乳腺炎還能喝嗎？
不建議。出現紅腫熱痛應先醫療處理後，再依專業建議調整飲食。

Q5：喝完退奶茶後擠出來的奶還可以給寶寶喝嗎？

不建議。除非退奶茶的成分是天然無虞的，才可以放心給寶寶補充；另外退奶期間也不建議持續哺乳刺激入房分泌乳汁，若是因為太脹需要擠出來，建議用手擠瓶餵的方式給予。

七、參考資料

李時珍，《本草綱目》卷二十五．穀部。
中國醫藥大學附設醫院：「喝麥芽茶退奶劑量用錯反會發奶」新聞稿。(cmuh.cmu.edu.tw)
Traditional plant use during lactation and postpartum recovery: Infant development and maternal health roles，ScienceDirect，2021。(ScienceDirect)
Effects of Traditional Chinese Medicine-assisted intervention on improving postpartum lactation: A systematic review and meta-analysis，Heliyon Journal，2024。(ScienceDirect)
Phytochemical analysis and biological activity of Hordeum vulgare seed extracts，ScienceDirect，2023。(ScienceDirect)