營養師告訴你男人活力聖品『瑪卡』該怎麼吃！一次搞懂瑪卡功效、吃法、品牌推薦！

亞尼活力温劭瑋營養師編撰2025-06-24男性活力,男性營養

EATMACA

瑪卡(Maca)又稱為秘魯人蔘，不管是男性體力保養、有生育計劃的族群中，都是討論度很高的明星營養素。
今天讓營養師告訴你男人活力聖品『瑪卡』該怎麼吃？到底瑪卡的功效與好處是什麼？什麼時候吃才有效？補充太多能會有什麼副作用？
本篇文章將帶您認識瑪卡，一起來認識這個PTT、Dcard火紅的瑪卡到底有什麼魔力吧！

瑪卡是什麼？功效有哪些？

瑪卡(Maca)是一種十字花科植物，與青花菜、花椰菜同科，學名為Lepidium meyenii，又被稱為秘魯人蔘、印加蘿蔔。

瑪卡主要生長在南美秘魯安第斯山 4000 米以上的高原，在當地具有被烹飪和藥用的悠久歷史，主要可食用部分是瑪卡根。
瑪卡根通常會在乾燥後再進行加工處理，食用方式有粉狀、片狀、膠囊或是液體...等形式。

瑪卡根粉營養豐富，是多種重要維生素和礦物質的來源，乾燥的瑪卡中含有碳水化合物，並富含多種營養素，包括維生素C、銅和鐵。裡面還有包含許多具有生物活性的植物化合物。

瑪卡根中的胺基酸含量，其「支鏈胺基酸」含量較高，礦物質含量則以鉀、鈣、鐵、鋅的含量尤為突出。

營養師告訴你補充瑪卡3大好處

根據國外男性期刊研究指出，每天食用一定劑量的瑪卡持續8週，在活力調養上有不錯的轉變。
2016年MDPI發表一篇共有175位參與者補充瑪卡12周後，顯現生活品質及情緒等皆有改善之相關文獻。
瑪卡除了男性可食用，女性也適用，瑪卡對於中年以上的婦女也是很好的推薦調養保健食品。

文獻參考：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12472620/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27548190/

常見瑪卡種類-黑瑪卡、紫瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡比較差異

瑪卡因生長環境不同，而有分為黑瑪卡、黃瑪卡、紅瑪卡、紫瑪卡這4種顏色，個別對人體都有好處；近年黑瑪卡的討論度較高，擁有較豐富的營養。

建議準備懷孕的夫妻除了食用瑪卡外，也可以搭配鋅食物或是相關營養素去做補充，效果會更出色。

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瑪卡該怎麼吃？營養師建議攝取劑量

在大多數的研究中，瑪卡的標準每日建議劑量約為500-3000mg。建議早餐或午餐飯後30分鐘內補充
生的瑪卡中有許多的營養成分，但由於其纖維含量，可能難以消化，建議補充瑪卡萃取補充物，提高吸收效率。
由於瑪卡是保健食品，並不是立即見效的藥品，因此與其在需要的時候才服用，倒不如定期服用，以備不時之需，才是正確的食用方式。
在效果尚未出現之前，必須持續攝取約3個月左右

瑪卡安全嗎？是否有副作用？

瑪卡在秘魯被當作食物補充已經有數千年的歷史，目前未發現人類在食用後有任何顯示毒性與不良反應，安全性極高。

雖然瑪卡對人體好處多，但攝取量也很重要，凡事過量都不好。而有關於瑪卡安全性的實驗資料也指出，瑪卡在體內和體外試驗均是安全。但罹病者仍需就醫，食用前最好先諮詢醫師。

Maca (Lepidium meyenii Walp), a review of its biological properties]. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública. 2014-03-14

瑪卡食用禁忌與注意事項

在進行婦科腫瘤相關療程(例如乳腺癌、子宮癌、卵巢癌)時，最好避免食用瑪卡。
目前還尚未有可靠的研究表示女性在懷孕和哺乳階段服用瑪卡的安全性，慎重起見，還是會建議懷孕、哺乳期間也先避免補充！

瑪卡怎麼吃？建議補充的劑量

黑瑪卡推薦威立鋒吃法

在大多數的研究中，瑪卡的標準每日建議劑量約為0.5~1克。
生的瑪卡中保留了大部分的營養成分，但由於其纖維含量，可能難以消化。
由於瑪卡是保健食品，並不是立即見效的東西，因此與其在需要的時候才服用，倒不如定期服用，以備不時之需，才是正確的食用方式。
在效果尚未出現之前，必須持續攝取約3個月左右

瑪卡安全嗎？是否有副作用

瑪卡在秘魯被當作食物補充已經有數千年的歷史，目前未發現人類在食用後有任何顯示毒性與不良反應，安全性極高。
雖然瑪卡對人體好處多，但攝取量也很重要，凡事過量都不好。瑪卡可與其他食物成分一起煮熟食用。
而有關於瑪卡安全性的實驗資料也指出，瑪卡在體內和體外試驗均是安全。但罹病者仍需就醫，食用前最好先諮詢醫師。