《計畫退奶必看》麥芽茶是什麼？大小麥、炒麥芽、黑麥汁功效大不同

當寶寶漸漸長大，或是媽媽因為職場規劃、生涯安排而準備迎來哺乳畢業典禮時，如何溫和、優雅且舒適地告別母乳，「退奶」就成了最重要的一門功課。

相信許多計畫退奶的媽媽都聽過「退奶三寶」：人蔘、韭菜、麥芽。但在生活中，大賣場隨手可得的麥仔茶、麥香紅茶、黑麥汁，真的能幫上忙嗎？去中藥行常聽到的生麥芽、炒麥芽又有什麼不一樣？今天就讓專家帶你一次看懂麥類家族的奧秘，別再傻傻喝錯，讓斷奶之路多走冤枉路！

麥類家族大解密：大麥、小麥、黑麥，哪個才能退奶？

市面上統稱為「麥」的植物非常多，但對哺乳媽媽來說，它們在退奶期扮演的角色卻是天差地遠。想要順利畢業，首先要認清以下三種常見的麥類：

1. 大麥（大麥芽）

這才是我們常說的退奶主角。不過，單純的大麥本身是沒有退奶特性的，必須是「發芽後的大麥」才有用。將大麥用水浸泡後保持溫濕度，讓它長出約 0.5 公分的幼芽，再經過乾燥處理，這就是中藥行常使用的「麥芽（大麥芽）」。它具有幫助調節生理機能、消化道機能的特性，在東方傳統中，常被用於婦女準備斷奶時的體質調理。

2. 小麥

小麥與退奶無關的日常主食，小麥主要被用來製作麵粉、饅頭、麵條等日常麵食。在中醫角度中，未成熟的小麥果實被稱為「浮小麥」，已成熟的種子則稱為「淮小麥」。

• 浮小麥： 常用於除熱、幫助入睡與止汗。
• 淮小麥： 常用於養心安神，例如著名的調理湯方「甘麥大棗湯」就是使用淮小麥。 不論是浮小麥還是淮小麥，都沒有幫助減少乳汁分泌的特性。因此，斷奶期吃再多麵食或小麥製品，對於退奶是沒有直接幫助的。

3. 黑麥

很多媽媽以為「黑麥汁」也是麥芽做的，應該可以幫助退奶，結果天天喝反而奶量大增！ 黑麥（裸麥）主要生長在寒帶，多用於歐洲的釀酒與麵包製作，市售黑麥汁在發酵過程中，麥芽會釋放出豐富的多醣類，這種成分反而能促進泌乳素的釋放。在西方世界，黑麥汁一直被視為非常熱門的催奶與發奶飲品。所以，計畫退奶的媽媽千萬要避開黑麥汁！

生麥芽 vs. 炒麥芽，功效到底差在哪？

即使去中藥行指名要買「發芽大麥」，中藥行老闆通常還會問一句：「你要生麥芽還是炒麥芽？」這兩者雖然都是大麥芽，但烘焙製程不同，特性也完全相反：

• 生麥芽（生用）

發芽後直接曬乾、不經過烘炒的大麥芽。其特性偏向「疏肝解鬱、健脾和胃」，主要用於促進消化機能、幫助消化。

• 炒麥芽（炒用）

將發芽大麥放入鍋中，用文火炒至表面微黃、噴灑清水後曬乾的麥芽。經過烘炒的程序後，其特性轉變為「疏肝回乳」，也就是專門用於婦女退奶、脹痛不適時的體質調理。

因此，計畫退奶的媽媽，一定要指名挑選「炒麥芽」。

傳統中藥退奶麥芽水 DIY

常見的傳統中藥退奶茶做法如下：

• 材料： 炒麥芽 4 兩、山楂 5 錢、枳殼 5 錢、水 1000 C.C.。
• 做法： 將藥材沖洗後放入鍋中，水煮滾後轉小火熬煮 30 分鐘，放涼後當作日常飲水飲用。

在西方歐美國家，媽媽們在計畫斷奶時，不習慣喝中藥麥芽水，她們更傾向使用大自然的草本恩賜 —— 「鼠尾草」。

• 西方斷奶聖品 —— 鼠尾草： 鼠尾草在歐洲傳統草本應用中，能幫助調整體質、減少乳汁分泌的最佳植物，同時能舒緩斷奶期間的局部脹滿不適感。

延伸閱讀：退奶不擠奶正確嗎?點我看更多退奶小撇步

關於麥芽茶的常見問題 FAQ

Q1：喝麥茶真的可以退奶嗎？超商賣的麥仔茶有用嗎？

A1：幾乎沒有幫助。一般超商賣的麥仔茶、麥香紅茶或是日本大麥茶，使用的只是普通大麥去炒香，並不含有「發芽大麥（大麥芽）」的活性成分，因此對於退奶是沒有顯著幫助的。且內含大量的精緻糖分，喝多了反而容易造成身體負擔，無法達到順利退奶的目的喔！

Q2：黑麥汁到底是發奶還是退奶？

A2：黑麥汁是發奶食物！ 黑麥汁是由黑麥（裸麥）發酵而成，其富含的多醣類能促進泌乳素釋放，在西方常被用來催乳。計畫斷奶的媽媽請一定要避開黑麥汁，以免奶量不減反增。

Q3：開始喝中藥麥芽茶後，大約需要多久才會有感？

A3：退奶是一個循序漸進的過程，因個人氣血體質而異。一般而言，在減少擠乳頻率並搭配飲用麥芽茶的狀況下，約 1 至 2 週內會感受到生理狀態的明顯改變與舒緩。建議保持耐心，溫和退奶才能維持胸部的漂亮線條。

延伸閱讀：怎麼知道自己退奶成功了？

參考文獻與引述來源

• 中國醫藥大學附設醫院 中醫兒科/婦科臨床衛教指導
• Kelly mom 乳汁過多：鼠尾草和其他草藥可減少乳汁分泌

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