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懷孕哺乳必吃卵磷脂?2022卵磷脂好處、補充攝取量懶人包

亞尼活力2022-06-01營養保健,營養素知識

不少媽媽都會問:為什麼懷孕、餵母奶媽媽要卵磷脂呢?孕婦到底該不該補充卵磷脂?哺餵母奶應該吃多少劑量的卵磷脂?大豆卵磷脂是一種常見的膳食保健補充品,對懷孕、哺乳媽媽,以及胎兒最有幫助的成分,亞尼活力來告訴妳,卵磷脂對媽媽推薦好處及功效吧!

不少媽媽都會問:為什麼懷孕、餵母奶媽媽要卵磷脂呢?孕婦到底該不該補充卵磷脂?哺餵母奶應該吃多少劑量的卵磷脂?大豆卵磷脂是一種常見的膳食保健補充品,對懷孕、哺乳媽媽,以及寶寶最有幫助的成分,讓亞尼活力來告訴妳,卵磷脂對媽媽推薦好處及功效吧!

 

什麼是卵磷脂(Lecithin)

大豆卵磷脂是人體不可少的脂肪,由蛋黃分離出來的一種複雜磷脂混合物(常見於動物和植物組織)。

主要組成包括:膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、磷酸、三酸甘油脂和磷脂質,其中磷脂質是所有動植物細胞膜的關鍵結構和功能成分,包括:磷脂醯絲氨酸(phosphatidylserine),磷脂醯膽鹼(phosphatidylcholin),磷脂醯肌醇(phosphatidylinositol)等。

由於卵磷脂具有乳化效果(能結合水和脂肪),使其廣泛用於食品加工,如霜淇淋、嬰兒配方奶粉、麵包、人造奶油巧克力等食物,也作為抗氧化劑和風味保護劑。 

哪些食物富含卵磷脂

卵磷脂已被使用了一個多世紀,多數用黃豆(大豆)是製造而成,有些卵磷脂則是以牛奶、油菜籽、向日葵和玉米作為原料製成。

生活中就隨處可見,富含卵磷脂的食物像是蛋黃、芝麻、山藥、花生、堅果等。

在關鍵的懷孕期、哺乳期,對於卵磷脂營養的需求增加,只透過食物補充未必能滿足需求。
卵磷脂天然食材

卵磷脂的食物來源:

酵母及主食類 穀物、小麥胚芽、山藥
蔬菜類 蘑菇、黑木耳
蛋白質類 蛋黃、大豆、魚
堅果類 花生、芝麻。

卵磷脂對懷孕、哺乳的好處

1.卵磷脂是哺乳的好幫手

加拿大著名的母乳哺餵專家,傑克.紐曼醫師(Dr.Jack Newman)曾經撰寫的文章,內容提及卵磷脂對哺乳有很大的好處,將母乳濃稠凝塊變成小分子,使得母奶流動性提升。

2.支持寶寶成長關鍵營養

懷孕中期是胎兒成長關鍵期,補充卵磷脂中的「磷脂質」,有助提前奠定嬰幼兒的發展潛能。

3.調節生理機能、產後補養

懷孕、哺乳媽媽容易消耗大量精力、營養,大豆卵磷脂富含膽鹼,有益於維持機能健康,也是人體必須的重要營養素。

懷孕何時吃卵磷脂?食用方法

孕期22週就可以開始吃,飯前、飯後30分鐘內補充為佳。

除了搭配喝水服用,也可以隨餐食用卵磷脂。

每日一顆1200mg卵磷脂,即可達到懷孕補充需求。

持續補充到產後,有助於追求全母奶更上手。

卵磷脂劑量吃多少?建議攝取量

補充階段

卵磷脂建議補充劑量(每顆1200mg)

懷孕22週起

一天1~2顆
坐月子擠初乳 一天3次,每次各2顆
哺乳期間保養 一天2~4顆
哺乳期間加強 一日3次,每次2顆,一天最多不超過8顆
退奶期間 一天2~4顆
家人保養 一天1-2顆

如何挑選卵磷脂?

1、非基因改造大豆萃取

孕哺媽媽要吃的營養品來源很重要, 建議挑選非基因(NON-GMO)改造大豆萃取製成,補充品質優良、高規格的卵磷脂。

2、高劑量吃一粒抵百粒

卵磷脂含量夠不夠很重要!哺乳加強期,卵磷脂劑量需求極大。若選擇劑量低的卵磷脂,則需要食用好幾十顆才能達到。

3、單方優於複方

複方卵磷脂是針對美容、保健,通常會添加其他成分,減低卵磷脂營養成分作用。針對懷孕哺乳補充,建議選用100%純卵磷脂,才能讓哺乳輕鬆過關。

4、膠囊優於加工粉劑

由於粉狀卵磷脂透過胃酸破壞故會減少其效用,油脂乳化作用也為膠囊型態為佳,且為調整口感添加香精、助溶劑等人工添加物,而降低食用卵磷脂營養的吸收率。粉狀也常因為直接接觸空氣易潮濕變質,需要多加注意保存方式,因此透過膠囊補充天然卵磷脂為最好的選擇。

5、孕哺安心選擇合格信賴廠商

檢查外包裝是否符合衛生署規定,以及是否擁有SNQ國家認證等標章,更能安心食用補充。

6、選擇售後服務好的品牌

如果沒有提供專業健康諮詢,很可能造成懷孕、哺乳媽媽在補充卵磷脂的過程中,因錯誤的劑量造成事倍功半的效果,因此在補充卵磷脂前充分諮詢吃法是很重要的喔!

7、提供1對1專業營養諮詢的品牌

還對卵磷脂有其他問題嗎?歡迎與我們的專業線上客服1對1諮詢。加入LINE詢問:@yanni

卵磷脂的副作用與安全性

卵磷脂適量補充是安全的,根據Sheldon Saul Hendler博士撰寫的“醫生的維生素和礦物質百科全書”。(1990,第258-269頁),卵磷脂的最大劑量為每天50克。

如有對大豆過敏者、代謝功能異常,不建議自行補充卵磷脂,請先與專業醫生諮詢確認。

活力媽媽卵磷脂 安心哺乳、孕期營養 

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