【營養師專訪】產後月子期間飲食該注意什麼呢?營養師的飲食建議

亞尼活力2020-09-25產後哺乳,哺乳指南

從我們懷孕開始,寶寶就需要透過媽媽來獲取養分,當孩子誕生在這個世上後,媽媽則能透過母乳給予寶寶更多營養。因此哺乳媽媽更需要重視自己產後的飲食,除了為母奶添加營養外,也需要好好調理自己的身體,讓自己能更全心全意地照顧孩子。就讓我們透過與斯涵營養師的專訪,來讓每一位哺乳媽媽能更認識產後的飲食指南吧!

楊斯涵營養師產後媽媽飲食專欄

楊斯涵   營養師

 

台北醫學大學保健營養學系 碩士

 

現任:同心醫療體系 營養組長

曾任:馬偕醫院 淡水分院 營養師

 

「健康的食物也可以很美味

   營養也可以非常生活化 」

 

請問斯涵營養師,媽媽剛生產完後的飲食,有哪些注意事項呢?

產後一週的飲食著重在於幫助傷口修復、排惡露以及增加乳汁分泌。

  1. 飲食需清淡,避開麻油、酒精及人參這些食物會導致出血,影響傷口恢復。
  2. 避免太油膩的飲食,太油膩的飲食會使原本已經很黏稠的初乳,變得更加濃稠,不利於寶寶吸允及乳汁排出。應適時補充卵磷脂,這是一種乳化劑,能使原本又黏又稠的初乳,變得水水的狀態。建議挑選非基因改造大豆萃取的高單位卵磷脂,才符合哺乳期的需求。
  3. 避免寒涼食物,像水果可以避開橘子、水梨;可以選擇溫性的水果,像是蘋果、芭樂寒性的蔬菜:白蘿蔔、瓜類,需經過烹煮後才適合體質較虛寒的媽咪。
 

那這樣建議媽媽產後該吃哪些食物,有哪些發奶食物與食物禁忌呢?

產後第二週注意事項,在於增加乳汁,除了多親餵之外,飲食也要更加注意。

  1. 選擇湯湯水水又富含蛋白質的食物。
    • 飲品:無糖豆漿、鮮奶茶
    • 湯品:鱸魚湯、青木瓜排骨湯
  2. 增加熱量的攝取,每日應增加500大卡的熱量,熱量不足,蛋白質跟醣類也會不足,而影響乳汁的分泌。
  3. 增加水分
    每天水分宜喝到2000CC以上,才能夠有足夠的乳汁分泌,因為媽媽的體質不同,對於食物影響的效果也不同。
    • 增加發奶的食物:花生、木瓜及葫蘆巴
    • 容易退奶的食物:韭菜及人參
    • 容易塞奶的食物:麵包、炸物以及蛋糕類等等

沒有時間親自料理的狀況下,媽媽也可以選擇市售的發奶飲品,也就是所謂的「哺乳茶」。

特別是在飲食選擇的部分,須小心咖啡因。

哺乳期的時候,每天咖啡因含量不得超過200毫克,也就是一天約一到兩杯的量,咖啡因會由母乳傳給寶寶,寶寶可能會有興奮睡不著的情形,所以在飲品的選擇上,建議選擇零咖啡因或是少咖啡因含量的飲品唷。

 

到了產後3-4周做月子後期,有哪些飲食是需要注意的呢?

這時候可以補充一些麻油雞了嗎?

  1. 產後第3-4周才可以開始吃麻油。麻油有潤腸、補血跟通乳的效果,適合大多數體質較虛寒的媽咪,如果媽咪體質太燥熱的話,則不適用麻油,可以使用茶油取代麻油,具有一樣的效果唷!
  2. 這時候可以開始吃含酒精的料理,但是必須讓酒精完全揮發,避免透過乳汁傳給寶寶。
  3. 烹調方式:盡量選擇蒸的、煮的、川燙的方式,避免油炸的、油膩的湯頭才不會使得產後的體重難以下降喔!
 

 

產後月子各階段飲食有不少該注意的,像是第一周要以修護傷口、排惡露、增加乳汁為主,第二周又以增加乳汁為主,飲食是我們的日常,因此媽媽們都更需要去注意許多小細節,透過與斯涵營養師的專訪,希望能更媽媽能更輕鬆地去為寶寶哺乳唷!

 

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