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「白藜蘆醇」五大功效，不只養顏美容！日常保健到孕前都需要
你知道為什麼法國人愛喝葡萄酒，全是因為豐富的「白藜蘆醇」嗎？！世界衛生組織分別針對美國、英國法國做飲食研究，發現法國人全體健康指數更優於英美兩國，其中一個原因就是法國人愛飲用的葡萄酒中含有豐富的「白藜蘆醇」，可幫助循環、養顏美容。白藜蘆醇功效多，不只日常保養需要，也適合女生備孕補充。究竟誰需要吃、如何吃？讓我們用3分鐘，快速了解白藜蘆醇的5大功效吧！
什麼是白藜蘆醇？
白藜蘆醇(Resveratrol)屬於多酚的一種，大量存在於葡萄皮中。當植物行光合作用時所產生出來的結構化合物，該顏色跟味道能保護植物免受外敵侵擾及紫外線傷害。當植物外皮越深，表示白藜蘆醇含量越高。
依照結構又可分成「順式」與「反式」，據研究發現，反式白藜蘆醇(Trans-resveratrol)生理活性比順式更強，也較穩定。因此市面上以反式白藜蘆醇的保健成分為主流，做成塗抹的保養品或是口服膠囊的營養品等，兼具美麗保養、備孕調理功效。
白藜蘆醇的5大功效
白藜蘆醇的功效很多，國內、外都爭相研究利用其功效對人體的益處。
1.維持好氣色：白藜蘆醇營養素補充，有助減少表面水分流失，加乘美妍效果。
2.調理生理機能：多酚化合物結構帶有OH基，促進新陳代謝作用。
3.孕前營養支持：維持內在青春度，維持細胞活性，針對特殊婦科體質調理。
4.維持好心情：足量白藜蘆醇補充，特別有益對抗壓力。
5.女性體內平衡：白藜蘆醇可維持女性體內穩定，尤其有益於有生育年齡壓力的女性。
因國內食品法規範，針對保健食品介紹不得聲稱療效。若您對白藜蘆醇的食用方法有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni 瞭解。
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資料參考來源:
詹宏鈞（2006）。白藜蘆醇對心血管保護作用機轉之探討。﹝碩士論文。臺北醫學大學﹞臺灣博碩士論文知識加值系統。https://hdl.handle.net/11296/2594z8。
張汀沂、黃蕙君、張聰民（2009）。白藜蘆醇抗氧化特性之研究。弘光學報，(56)，195-206。doi:10.6615/HAR.200908.56.17
劉韋希（2016）。白藜蘆醇衍生物對人類角質細胞抗發炎效果評估。﹝碩士論文。長庚科技大學﹞臺灣博碩士論文知識加值系統。https://hdl.handle.net/11296/4mx628。
Pan Afr Med J.(2023).Efficacy of resveratrol in women with polycystic ovary syndrome: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10276340/
富含白藜蘆醇9種食物推薦
其實不只是葡萄，還有許多黑紫色的水果都含有豐富的白藜蘆醇。其常見的食物有：
- 紫葡萄
- 桑葚
- 花生
- 開心果
- 蔓越莓
- 藍莓
- 草莓
- 可可豆
- 紅酒
建議劑量上限、何時吃？
白藜蘆醇一天吃多少
- 台灣衛福部建議：每日食用150毫克為限
- 美國FDA尚未規範白藜蘆醇(Resveratrol)食用劑量
國外研究一次補充5000毫克未觀察到副作用，但仍不建議長期高劑量補充。
如超過1000毫克的劑量需求，請與您的主治醫生確認食用方法。
資料參考來源：
衛福部食品藥物管理署網站、WebMD(美國健康和醫療新知的網站)、News Medical
白藜蘆醇什麼時候吃
- 空腹、飯後吃都可以
- 建議於早、午補充白藜蘆醇
知名科學期刊上的研究[1]指出，白藜蘆醇會透過肝臟發揮作用，不同年紀的人可依生理時鐘調整食用的時間。2009年論文指出在白藜蘆醇在早上的生物利用率更高，建議可於早上服用。
資料參考來源:
1.Sadria, M., & Layton, A. T. (2021). Aging affects circadian clock and metabolism and modulates timing of medication. Applied Mathematics Department, University of Waterloo; Biology Department, Cheriton School of Computer Science, and School of Pharmacy, University of Waterloo. https://doi.org/10.1016/j.isci.2021.102245
2.Almeida, L., Vaz-da-Silva, M., Falcão, A., Soares, E., Costa, R., Loureiro, A. I., Fernandes-Lopes, C., Rocha, J. F., Nunes, T., Wright, L., & Soares-da-Silva, P. (2009). Pharmacokinetic and safety profile of trans-resveratrol in a rising multiple-dose study in healthy volunteers. Molecular Nutrition & Food Research, 53(Suppl 1), S7-S15. doi: 10.1002/mnfr.200800177. PMID: 19194969
誰不適合吃白藜蘆醇
若你處於以下狀況，建議先與醫生諮詢：
- 孕婦、哺乳婦女
懷孕、哺乳期間不建議補充白藜蘆醇。 - 未滿18歲者
未成年者如有補充需求，請先跟專業諮詢後再食用。 -
正在服用藥物者
白藜蘆醇具有抗凝血作用，建議避開非類固醇、抗凝血藥物一起食用，恐影響肝臟中代謝藥物。
- 將要手術、進行器官移植的人
白藜蘆醇可能對傷口癒合、藥物補充有所影響，建議2週至1個月前停止食用。 - 患有癌症、進行放射線治療
若您患有乳癌、卵巢癌或進行放射性治療，務必請您與醫師諮詢後再做補充。
挑選白藜蘆醇5大原則
- 由葡萄籽萃取
葡萄籽中富含多酚、前花青素，維持白藜蘆醇更完整效果。
天然食物萃取之來源，也較為穩定且安心無虞。 - 選擇「反式白藜蘆醇」
自然界的植物中白藜蘆醇主要是以「反式白藜蘆醇」形式的活性更高。 -
複方添加維他命C、E
白藜蘆醇搭配複方成分，加乘營養素的作用與吸收率。 -
完整成分標示、檢驗報告
通過國際性以及臺灣內部的認證，例如：SGS重金屬及農藥、塑化劑，可以較安心的食用。
-
提供1對1專業營養諮詢/實體門市等服務
營養品的食用方法因人而異，建議選擇有完善營養諮詢服務的品牌，提供適當客製化食用建議。
還對補充白藜蘆醇有其他問題嗎?
歡迎與我們的專業線上客服1對1諮詢。加入LINE詢問：@yanni。
白藜蘆醇安全性、副作用
你可能會擔心額外補充白藜蘆醇的營養品，是否會影響正常身體機能運作?
國內、外對白藜蘆醇從2毫克~2克的試驗中尚未觀察出明顯副作用，僅觀察到高劑量可能引發腹瀉，且不建議高劑量長期食用。請依照安全劑量補充白藜蘆醇（國內保健食品多數為複方低劑量，並受到嚴格監管是您可參考的選擇）。
白藜蘆醇保健品的常見問題
1. 白藜蘆醇什麼人不能吃？
懷孕／哺乳中女性、賀爾蒙敏感型癌症患者（如乳癌）、正在服用抗凝血藥物者，建議避免或先諮詢醫師。
2. 有子宮肌瘤或卵巢疾病可以吃嗎？
白藜蘆醇是一種植物多酚，普遍存在於紅酒、紅葡萄皮、紫葡萄汁、桑椹、藍莓、小紅莓、覆盆子、花生中。活力媽媽倍韻白藜葡萄是透過天然葡萄萃取，成份單純可安心補充。若有疑慮您也可攜帶產品，讓醫生了解其完整成份再補充。
3. 白藜蘆醇月經來可以吃嗎？
可以，尤其是天然植物萃取的白藜蘆醇更溫和，推薦長期補充保養。
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