益生菌什麼時候吃效果最好？選擇正確時機與吃法才能吃對益生菌！

益生菌什麼時候吃？本文將為你說明益生菌怎麼吃會更好，介紹益生菌是什麼、益生菌何時吃、吃益生菌的禁忌，並列舉4大益生菌挑選守則，為你解惑各種益生菌常見問題。全家大小都適合的益生菌推薦選擇「亞尼活力」！

 

 

一、益生菌是什麼？了解益生菌種類與吃益生菌好處

 

益生菌（Probiotics）是一種特殊的微生物，顧名思義是指「好的細菌」。它們存在於發酵食品（優酪乳、優格等）和人體當中，透過補充劑適量攝取，可以為人們帶來健康益處，包含改變體內菌叢生態、幫助調節生理機能等，特別是針對消化道或私密保養。

 

此外，益生菌的種類其實非常豐富多樣，根據《臨床藥學雜誌》收錄的文章指出，益生菌大致可分為「細菌」與「酵母菌」2 大類別，當中涵蓋了數種不同的菌種。以下為大家整理出保健食品裡常見的益生菌：

 

• 嗜酸乳桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬），俗稱 A 菌
• 雷特氏菌（細菌類，雙歧桿菌屬），俗稱 B 菌
• 乾酪乳桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬），俗稱 C 菌
• 副乾酪乳桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬），俗稱 LP 菌／LP33 菌
• 植物乳酸桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬），俗稱 LP 菌
• 鼠李糖乳桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬），俗稱 R 菌／LGG 菌
• 瑞特乳桿菌（細菌類，乳酸桿菌屬）
• 嬰兒雙歧桿菌（細菌類，雙歧桿菌屬）
• 乳酸片球菌（細菌類，片球菌屬）
• 凝結芽孢桿菌（細菌類，芽孢桿菌屬）
• 布拉地氏酵母菌（酵母菌類，酵母菌屬），簡稱酵母菌

 

其中，A 菌、B 菌、C 菌、LP 菌、LGG 菌與酵母菌等，在學界的研究文獻都相當多，是臨床應用最成熟也最具代表性的種類。

 

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二、益生菌何時吃？為你揭祕益生菌什麼時候吃最有效

益生菌什麼時候吃最有效？這取決於益生菌的型態。目前市面上的益生菌產品主要有 2 種，分別為「非包埋型益生菌」與「包埋型益生菌」，它們之間的差別在於是否有加上額外的保護膜。

 

早期尚未研發出包埋技術時，益生菌菌株較難抵抗外部環境的壓力，就像是沒有防彈衣和盔甲的士兵，一出征便很快在腸胃戰役中全軍覆沒。直到包埋技術問世，益生菌有了保護膜，才更能有效發揮作用。

 

 

（一）益生菌早上吃還是晚上吃？

如果想讓益生菌更快發揮效果，建議選擇在早上空腹或晚上睡前食用。因為此時正值消化道的休息階段，胃酸分泌相對較少，能夠幫助益生菌順利通過胃部，並延長益生菌在腸道的停留時間。

（二）益生菌飯前還是飯後吃？

萬一錯過了早上空腹的時段，非包埋型益生菌建議在飯前 30 分鐘食用，由於這種益生菌抗胃酸、膽鹽的能力較弱，因此要把握胃部尚未因食物而大幅降低 pH 值的時機，以提高益生菌的存活率。

 

至於包埋型益生菌，則是飯前、飯後食用皆可，例如亞尼活力的益生菌。但若是孕婦或兒童，我們會建議飯後補充，使胃部有一些食物可以作為緩衝，讓益生菌的效果變得更溫和且容易適應。

 

三、益生菌怎麼吃？可以長期吃嗎？深入解析益生菌吃法

（一）益生菌最佳食用頻率＆食用方式

益生菌一天要吃幾次？

每款益生菌產品的菌數可能不一樣，因此每日的食用次數也會有所不同，建議依照產品包裝上的指示食用。若以 100 億菌數／次為單位，成人一般都是一天食用一次即可，若有加強保養需求可以再多吃一次。如果是 6 個月以上的嬰幼兒，每天最多只能補充「半包（或半顆）」。

 

【補充】益生菌建議攝取量：

 

年齡層	劑量（菌數）範圍	備註
新生兒 （0～6 個月）	1～10 億 CFU	若無醫師指示，不建議食用益生菌
嬰幼兒 （6 個月～2 歲）	5～50 億 CFU	可每日少量補充，逐量增加
幼兒 （2～6 歲）	10～50 億 CFU	適合定期穩定補充
青少年 （7～18 歲）	10～100 億 CFU	可視需求調整劑量

 

 

益生菌需要天天吃嗎？

益生菌並非藥物，無法在短期內產生顯著效果，但也不會因為天天吃而產生副作用或依賴性。調節生理機能、改變體內菌叢生態是循序漸進的過程，需要給身體一點時間適應與改變。因此，益生菌更適合長期、穩定地補充，建議至少持續食用 3～6 個月以上，才能看見較明顯的效果。

益生菌推薦搭配什麼一起吃？

有補充益生菌習慣的人，建議平時可以多攝取含有「益生質／益生元（Prebiotics）」的食物。所謂益生質，是指能作為益生菌的養分、幫助其生長的營養物質，常見於全穀根莖類、豆類、堅果類以及各種蔬菜、水果當中。

 

• 全榖根莖類：糙米、燕麥、蕎麥、薏仁、山藥、地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
• 蔬菜、水果：蘆筍、芹菜、南瓜、花椰菜、豆苗、萵苣、香蕉、蘋果、奇異果、櫻桃等。
• 豆類、堅果類：黃豆、黑豆、毛豆、腰果、杏仁、南瓜籽、夏威夷果等。

（二）吃益生菌禁忌有哪些？益生菌不能跟什麼一起吃？

在補充益生菌前，有一些食用禁忌務必要留意。雖然益生菌對身體有諸多益處，但若忽略了某些細節，恐怕會讓益生菌無法充分發揮作用。以下為大家介紹 4 個益生菌錯誤吃法，快筆記起來，可別讓每天補充的益生菌白費了！

 

1. 與藥物共同食用

有些人可能會好奇，益生菌可以跟藥一起吃嗎？我們會建議大家盡量不要，最好將益生菌與藥物間隔 2～3 小時再食用，因為部分的藥物成分可能會殺死益生菌，例如抗生素。

2. 搭配熱水

益生菌不能搭配熱水食用。原則上所有的益生菌菌種都不耐高溫，超過 40°C 以上的熱水便有很高的機率會使益生菌快速死亡。

3. 搭配具有刺激性的食物

具有刺激性的食物包括酒精飲料、含咖啡因飲品與辛辣、重口味的食物等，會刺激胃部大量分泌胃酸，導致益生菌在尚未抵達腸道時便遭受破壞死亡。

4. 過量補充

益生菌多食無益，維持適量補充就好。有些人會將不同品牌的益生菌產品混吃，或是一天內多次補充益生菌，導致攝取過量，反而容易造成身體負擔。如果想要將益生菌作為長期保健食品，建議每日攝取 50～100 億的菌數，來取代超高菌數益生菌。

四、益生菌怎麼買？4 大益生菌挑選守則一次看

 

益生菌挑選重點 1：適中的益生菌菌數

有些益生菌產品會特別強調「高菌數」，但菌數高其實不等於效果好。對於孕婦、兒童來說，菌數適中的產品反而更溫和、也更合適。一般會建議將 6 歲以下（含）幼兒的日常保健菌數控制在 50 億左右；而成人與孕婦則可選擇菌數達 100 億的益生菌產品。

益生菌挑選重點 2：依照個人需求選擇菌種與複方

不同益生菌菌種對應的保健效果也會不一樣，例如嗜酸乳桿菌、雷特氏菌可維持腸道菌叢平衡，鼠李糖乳桿菌有益於私密保養等，因此在購買前應留意產品上標示的菌種名稱，並依照自身需求來選擇合適的產品。例如亞尼活力的益生菌，就是選用了市面上擁有最多研究的好菌。

 

此外，複方也是常見的考量重點，高纖、初乳蛋白都是非常推薦的複方。其中，高纖成分能夠使排便順暢，初乳蛋白則有助於調整體質。

益生菌挑選重點 3：不含過多化學成分及非必要糖分

如果要讓孕婦、兒童都能安心食用，建議挑選無添加多餘糖分，且不含甜味劑、防腐劑與人工香料等化學成分的產品。如果想找好吃又無負擔的益生菌，亞尼活力的產品即採用了零調味、無化學成分配方，僅保留可作為益生質的果寡糖。

益生菌挑選重點 4：口感討喜、易食無負擔

益生菌需要長期補充，若味道難以下嚥，很容易半途而廢。建議以風味自然、口感良好的產品為優先選擇，畢竟要吃得下、好入口，吃起來沒有負擔，才能幫助自己培養穩定補充益生菌的好習慣。

 

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五、誰不能吃益生菌？益生菌如何保存？解惑益生菌常見問題

Q1：什麼人不能吃益生菌？孕婦、新生兒可以吃益生菌嗎？

孕婦、嬰兒、有過敏體質者若要補充益生菌，請留意產品是否含有不適合的成分，並向專業醫師諮詢確認後再食用。需請大家特別留意，以下具有特殊狀況的族群，可能不適合吃益生菌：

 

• 免疫力低下，或有免疫缺陷患者。
• 罹患腸胃道嚴重疾病者。
• 剛接受腸胃道手術或禁食 5 日以上者。
• 尚未開始吃副食品的新生兒、早產兒。
• 其他特殊情況者。

Q2：益生菌要如何保存？有需要冷藏嗎？

高溫、悶熱不利於益生菌的保存，建議將益生菌置於陰涼乾燥處，並避免陽光直射即可，除非產品包裝上有明確的指示，否則一般情況下是不用特別冷藏的。

Q3：吃益生菌會有副作用嗎？

益生菌原則上不會有副作用，唯有部分腸胃較敏感者，吃完後可能會因為消化道受刺激而使腸胃輕微不適，這類族群建議在飯後補充益生菌，效果會比較溫和。此外，過敏體質者需多留意益生菌的配方，以免讓複方成分引發過敏反應，例如乳糖、甲殼素等。

六、益生菌推薦吃哪種？選擇全家大小都適合的「亞尼活力」！

亞尼活力由一群致力於提供優質營養素的專業團隊組成，秉持著「真誠、信賴、健康」的企業精神在台灣深耕超過 20 年，持續創新研發可高效吸收，並通過嚴格檢驗的各類保健食品。

 

我們同時提供一對一的線上諮詢服務，也有 2 間實體門市可與顧客面對面諮詢，用心傾聽每位消費者的需求，以良好的教育訓練提供高品質的服務，期望能為人們打造永續的健康生活方案。

針對有不同補充需求的族群，亞尼活力推出了「益生菌粉」、「纖暢酵素益生菌」與「蔓越莓益生菌膠囊」，適合全家大小食用，如果你想了解更多益生菌的營養資訊，歡迎詢問亞尼活力的真人營養顧問！

 

 

 

 

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