螺旋藻功效攻略－告訴你藍藻何時吃、吃多少及功效副作用

螺旋藻又稱藍藻，是一種藍綠色螺旋狀藻類並含有多種營養，包括維他命B，β胡蘿蔔素，和維生素E。螺旋藻也還含有礦物質、葉綠素和藻藍素，是最優秀的純天然蛋白質食品源。

螺旋藻功效

螺旋藻(藻藍)主要營養價值在於其豐富的維生素A、維生素K、維生素B12、鐵、葉黃素、β-胡蘿蔔素。維生素A有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康，並幫助牙齒和骨骼的發育與生長。維生素K有助血液正常的凝固功能，可活化肝臟與血液中的凝血蛋白質，還能促進骨質的鈣化。維生素B12有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康。最近的研究結果也陸續指出藍藻中的藻藍素具有非常廣泛的生理活性與功效，可調節生理機能、促進健康。

國內食品法規範，針對螺旋藻不得聲稱療效，若您對螺旋藻有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni 瞭解螺旋藻功效。

螺旋藻的副作用

尚無食用螺旋藻有嚴重副作用的報導。但過量攝取螺旋藻，可能會出現部分副作用，例如：頭痛、過敏、肌肉酸痛、盜汗和失眠。對海鮮、海藻以及海洋蔬菜過敏的人應避免使用螺旋藻。

螺旋藻的食用禁忌

1. 如果您患有甲狀腺疾病，自身免疫性疾病、痛風、腎結石、苯丙酮尿症，螺旋藻可能不適合您。食用前，應先諮詢您的醫療保健提供者。
2. 野外生長的螺旋藻可能會從水中吸收毒素，例如微囊藻毒素（已知會嚴重破壞肝臟），污染物和重金屬。但製成保健食品的螺旋藻大多都是在實驗室種植的。
3. 有疾病、服用藥物者，在食用螺旋藻之前，請諮詢您的醫生、營養師，討論螺旋藻是否適合您與其他藥物一起補充。

螺旋藻何時吃、每日劑量吃多少?

• 成人建議每日攝取劑量1-8克，持續補充4周至6個月。
• 特殊需求者每日攝取劑量4.5克，持續6周至6個月。

適合的劑量可能取決於年齡、性別和需求，最適當就是與醫生、營養師諮詢後補充。

三步驟教你辨識、挑選螺旋藻

儘管有很多藍綠色藻類通常被稱為“螺旋藻”，包括水華束絲藻，極大節螺藻或鈍頂節螺藻。但與所有補品一樣，重要的是檢查購買的任何產品是否具有以下幾點。

1.知名度

選擇具有知名度的品牌才有專業的品質把關、切勿購買來路不明的產品。

2.內容標示明確、符合安全劑量

成分、食用建議、製造有效期限等保健食品資訊皆應被明確標示。

3.安全標章

通過國際性以及臺灣內部的認證，例如：SGS重金屬及農藥、塑化劑，可以較安心的食用。

最後，尋找包含第三方組織品質測試認可標章。這些認可標章雖不能保證產品的安全性或有效性，但可以確保產品製造正確，並保證標籤上列出的成分並且不含有害水平污染物。