食物升糖指數GI值與熱量表-免費下載

亞尼活力2018-07-03女性保養,減肥瘦身

低GI飲食食物表免費下載

低GI飲食不會讓血糖急速升高,可降低胰島素的分泌、減少熱量的產生和脂肪的堆積,

食用低GI食物也比較不容易餓,因此對於減肥、體重控制的人吃低GI食物有非常大的幫助。

這篇整理了各種食物的GI值、熱量對照表,提供您選購低GI食材的方向!

 

何謂GI值 ( Glycemic Index)

是升醣指數的縮寫 ,簡單來說就是食物造成血醣上升的指數,飲食後血糖上升幅度越高,帶表該食物的GI值越高。

 

根據國民健康署訂定:

GI指數判斷

< 55

56-69

>70

低GI食物

中GI食物

高GI食物

 

 

食物GI值、熱量對照表 

五穀根莖類

食物

GI值

熱量

全麥麵包

50

240

全麥義大利麵

50

378

糙米飯

56

350

蕎麥麵

59

274

麥片

64

340

麵線

68

356

白米飯

84

356

吐司

91

264

 

 

蛋豆魚肉類

食物

GI值

熱量

毛豆

30

 135

大豆

30

180

30

151

雞肉

45

200

豬肉

45

263

牛肉

46

318

培根

49

405

 

 

乳製品

食物

GI值

熱量

原味優格

25

62

全脂鮮奶

25

67

低脂鮮奶

26

46

鮮奶油

39

443

冰淇淋

65

100

煉乳

82

331

 

 

蔬菜類

食物

GI值

熱量

波菜

15

20

小黃瓜

23

14

苦瓜

24

17

花椰菜

25

33

木耳

26

127

番茄

30

19

地瓜

55

132

芋頭

64

58

紅蘿蔔

80

37

馬鈴薯

90

76

 

 

水果類

食物

GI值

熱量

木瓜

30

38

葡萄柚

31

38

奇異果

35

53

蘋果

36

54

芒果

49

64

香蕉

61

86

鳳梨

65

51

西瓜

80

 

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