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膠原蛋白怎麼吃?補足大量流失的膠原蛋白食物

亞尼活力2022-09-19女性保養,皮膚保養

膠原蛋白粉怎麼補充講到女性自信美麗的關鍵就會想到膠原蛋白,但隨著年紀增長、懷孕產後、太陽日曬紫外線導致膠原蛋白大量流失,現在開始想補充膠原蛋白保養,但你知道要如何正確挑選嗎? 膠原蛋白何時吃最有效? 膠原蛋白推薦與功效又有哪些呢?

 

 

造成膠原蛋白流失的原因?

隨著年齡的增長,生活作息不佳、飲食不均或是外來紫外線傷害,都是膠原蛋白流失的原因,因此每個人每天都在流失一定量的膠原蛋白,尤其從25歲過後為一個分水嶺,所以如何有效補充膠原蛋白就成為一個重要課題。

 

減少膠原蛋白流失的秘訣

1、補充充足水分

水能維持潤澤,促進營養素運輸及供給,使外在更具彈性,所以每天應該至少喝2000c.c.以上的水分,但喝水也要遵循一定的原則,才能達到最佳的美容效果。
除了多喝水,平常也可以多攝取補水食物,像是冬瓜、小黃瓜、生菜、絲瓜、大番茄、海帶、綠花椰菜、青椒跟西瓜、哈密瓜......之類的食物,補水的同時也能吃進好營養。

2、做好防曬

陽光日曬會對外在造成影響,除了容易曬出紅點,還會破壞膠原蛋白,所以要減少在陽光最強烈的上午10點到下午3點這段時間外出,並且可以外出帶帽子或塗抹防曬乳等方式防曬。

3、補充小分子膠原蛋白

研究發現,其實食物的膠原蛋白分子量太大,是無法被腸道吸收的,如果要補充人體足夠的膠原蛋白,可是要一天吃19顆雞蛋才補得回來的!但這些東西多吃可能只有補到熱量而已,多食無益;而小分子膠原蛋白因分子結構小,不需經過消化分解,就可被人體吸收,順利到達身體各部位,發揮最佳功效。 

 

吃豬腳可以補充膠原蛋白?

由於食物中的蛋白質進入體內後,會被分解為最小單位的胺基酸建材,所以吃富含膠原蛋白食物並不能直接補充膠原蛋白哦!

豬腳、豬皮等食物中的膠原蛋白分子量太大,且高飽和脂肪酸、高熱量,吃下肚可能只會增加身體負擔,無法有效吸收。因此若想補充膠原蛋白來保養,建議選擇市售經水解處理、分子小的膠原蛋白產品。

 

素食族群該怎麼補充膠原蛋白?

素食者無法從動物身上取得膠原蛋白,但有些植物膠質結構與膠原蛋白近似,只是分子序列較小,攝取之後,同樣可以取得體內自行合成膠原蛋白的胺基酸原料。

水果類 蘋果、梅、李、醋栗、柑橘、木瓜、番茄,草莓、葡萄、香蕉也有但含量較少
植物性 山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈、菇類、黑白木耳、仙草、愛玉、紫菜、海帶、海藻

 

膠原蛋白如何挑選?何種型態最推薦?

若想直接補充膠原蛋白,可選擇品質較好的水解型膠原蛋白肽,已經過酵素水解酶的製程,讓膠原蛋白可以直接跳過胃酸消化過程,解決了膠原蛋白分子量過大無法消化吸收的問題。
但會因包裝型式影響吸收的好壞,而市售膠原蛋白有分有很多種包裝型式,各有不同合適的補充時機。

 

膠原蛋白膠囊

膠原蛋白膠囊是將膠原蛋白粉填充進膠囊中,優點是方便即食,而且可以掩蓋膠原蛋白粉的氣味,缺點是為了填充足夠的份量膠囊會做比較大科,吞食較不方便;而且膠囊的成分分子巨大,不易被人體吸收,吸收率約為30~45%,且必須透過胃酸來溶解。建議隨餐吃,飯前或飯後的30分鐘內都可以。

膠原蛋白錠

是最不推薦的一種形式,因為錠劑常都被一層膜衣包覆,膜衣錠內有叫做賦形劑的黏著劑,為的是將粉狀固定成型再以膜衣包覆,跟膠囊一樣,不容易被人體吸收,人體吸收率約20~30%,也是建議大家隨餐吃。
另外,還要注意一顆錠的膠原蛋白含量有多少,錠劑形式為了加工成形經常添加許多成分,導致膠原蛋白含量常常都偏低。而成人每天建議攝取量為最低 5g(5,000mg),含量太低的膠原蛋白對身體較無幫助,所以購買時一定要看清楚!

膠原蛋白粉

膠原蛋白粉因為省略許多加工步驟,所以同樣成分下的價格會較便宜一些,成分也較單純,以熱量來說也是最低的。有些膠原蛋白粉可以直接口服,也可以沖泡後喝,在吃法上彈性很大可以自由搭配。因為粉狀膠原蛋白不需要經過崩解過程,吸收速度非常快,所以任何時間食用都是可以的!推薦在早上和睡前補充效果最好!

膠原蛋白飲品

膠原蛋白飲的優點在於它開封即可食用,非常方便,而且市售的膠原蛋白飲都有經過調味,是喝起來很討喜的一種方式,再加上吸收好,所以飲用的時間也沒有限制。
缺點是價格通常都較昂貴,而且為了要使它好喝,大多都會加入各種增加風味的添加物(包括糖漿、甜味劑等),所以購買前要注意這類飲品的含糖量和熱量。另外,因為液體中含有高蛋白容易有病原菌滋生,所以也要了解它添加了何種防腐劑(這是一定會加的);購買後也要注意存放在陰涼處,並盡快食用完畢,以避免它變質。

 

總的來說,如果您更在乎CP值和攝取後的效果,那小編最推薦膠原蛋白粉;若您預算寬裕且希望能輕鬆方便喝到好喝的膠原蛋白,那膠原蛋白飲就非常適合您;若您對氣味非常敏感,且不擔心腸胃吸收不好的問題,就可以考慮膠囊形式的膠原蛋白。 

 

膠原蛋白粉如何吃?何時吃最有效?

膠原蛋白粉可加入飲料中,如冰咖啡、牛奶、可可等,切記不要搭配過酸的飲料(檸檬汁)或熱食,以避免破壞膠原蛋白成分。也能加入沙拉、湯品、義大利麵中(但要注意退溫後再加入)。
一般晚上睡前1小時是最佳的食用時間,因為進入睡眠時最能吸收與利用。剛開始食用膠原蛋白粉,建議早上空腹食用1次晚上睡前再食用1次

 

膠原蛋白粉一天吃多少?

膠原蛋白每天建議的攝取量約為5000mg (5克),攝取的重點是定時定量,並且搭配足夠的維他命C(幫助合成膠原蛋白)。膠原蛋白屬於蛋白質,是高分子化合物,雖然蛋白質平日補充十分重要,但過多攝入會加重分解負擔和代謝負擔,因此建議適量補充即可。

 

補充這些,更有效吸收膠原蛋白

1、豆製品

不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類,事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富,而且植物蛋白更不易發胖,是非常適合女性的食物之一。 

 

2、深綠色蔬菜

蔬菜含有豐富的維他命C,幫助膠原蛋白生成分子。 如菠菜、甘藍、蘆筍和羽衣甘藍,法國最近的研究,攝取深綠色蔬菜能提高保濕度、增加彈性,讓視覺年齡下降。

 

3、維他命C(奇異果/檸檬)

體內在合成膠原蛋白的過程,維他命C扮演著不可或缺的輔酵素(Co-enzyme)角色,沒有足量的維他命C,即使補充再多的胺基酸,也無法在體內形成膠原蛋白,建議再搭配補充維他命C才能真正有效補足膠原蛋白。

 

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