月見草油功效、好處、壞處與副作用｜完整吃法與安全指南

2025-09-22營養保健，營養素知識

月見草油

自1930年代以來，月見草油就已被大量推廣對人體有助，目前是市面常見的女性的保健品之一。月見草油對人體無害，但是目前的研究證據還不足以證明月見草是否真的具有治療效果，因此在這篇文章中，就來和大家一起來探討月見草會被推廣的原因，以及以現有的研究結果來檢視月見草的功效有哪些吧！

什麼是月見草油？

月見草油（Evening Primrose Oil, EPO）源自北美原生植物月見草（Oenothera biennis）種子，主要萃取自其種子油脂。其特點是富含兩種重要的不飽和脂肪酸：

亞油酸（Linoleic Acid, LA）：占 65%~85%
γ-亞麻酸（Gamma-Linolenic Acid, GLA）：占 8%~14%

GLA 屬於 Omega-6 脂肪酸，經體內代謝可生成抗發炎的前列腺素，對維持細胞健康與生理機能有幫助。
文獻佐證:Farag MA, Reda A, et al. Evening primrose oil: a comprehensive review of its bioactives, extraction, analysis, oil quality, therapeutic merits, and safety. Food Funct. 2023;14(18):8049-70.

月見草油的成分與營養價值

雖然依照台灣食品法規，月見草油不得標示療效，但它的脂肪酸組成，讓它常被用於日常保健：

幫助熟齡女性維持生理機能
維持皮膚健康與彈性
作為日常 Omega-6 脂肪酸補充來源
銀髮族營養補充

月見草油適合哪些族群？

熟齡女性
希望維持皮膚健康的人
飲食中缺乏優質脂肪酸者
銀髮族保養需求者

月見草油對女性保養、女性月月調理、長輩行動卡卡、熟齡婦女有很大的幫助，調節生理機能。但因國內食品法規範，針對月見草油不得聲稱療效，若您對月見草油有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni 瞭解月見草油功效。

月見草油的潛在副作用與安全性

短期服用月見草油一般安全，但部分人可能出現輕微不適：

腹瀉、消化不良
頭痛
輕微皮膚搔癢

藥物交互作用

根據 WebMD、Drugs.com 與 HelloPharmacist 等資料，月見草油理論上可能與下列藥物增加出血風險（多為動物、體外研究或零星案例）：

抗凝血藥物（如華法林、阿司匹林）
非類固醇抗炎藥（NSAIDs）

建議：若正在服用以上藥物，務必先諮詢專科醫師或是相關醫療人員。

哪些人應避免使用月見草油?

有出血性疾病者
服用抗凝血藥物者
懷孕婦女（可能引發子宮收縮與流產風險）
癲癇患者
兒童與青少年
預計手術者（建議提前兩週停用）

月見草油的正確劑量與吃法

使用族群	建議每日劑量
一般成人	500 毫克
特殊需求（如經前保養）	最高 1000 毫克，分次攝取

保存與使用注意事項

易氧化，開封後建議 3~4 個月內食用完畢
軟膠囊如遇高溫軟化，可置於陰涼處保存
若有異味、混濁或膠囊破損，請停止使用

月見草油常見問答（FAQ）

Q1：月見草油可天天服用嗎？

可以，但建議長期使用者每連續食用 3 個月，休息 1~2 週。

Q2：開封後多久內需食用完？

3~6 個月內為佳，以確保品質與活性成分。

Q3：月見草油變質怎麼判斷？

出現油耗味、異味、混濁或膠囊破損，請勿食用。

Q4：懷孕或哺乳期能吃月見草油嗎？

懷孕婦女不建議食用；哺乳期需醫師評估後使用。

Q5：月見草油與魚油可以一起吃嗎？

成分不同，可搭配使用，但若有服用抗凝血藥物須諮詢醫師。

Q6：素食者可以吃月見草油嗎？

月見草油本身是植物來源，但膠囊多為動物明膠，可選擇植物膠囊版本。

營養師總結

月見草油是一種天然植物來源的營養補充品，適合熟齡女性與需要脂肪酸補充的族群，但並非藥物，不能取代醫療治療。
選擇有品質保證的產品，搭配均衡飲食與規律作息，才是健康關鍵。
如有月見草油挑選或食用相關疑問，歡迎聯絡亞尼活力專業營養團隊LINE ID：@yanni

參考文獻

Farag MA, Reda A, et al. Evening primrose oil: a comprehensive review of its bioactives, extraction, analysis, oil quality, therapeutic merits, and safety. Food Funct. 2023;14(18):8049-70.
Sharif SN, Darsareh F. Impact of evening primrose oil consumption on psychological symptoms of postmenopausal women: a randomized double-blinded placebo-controlled clinical trial. Menopause. 2020 Feb;27(2):194-8. doi:10.1097/GME.0000000000001434. PMID: 31738736.
Drugs.comDrug Interactions between Primrose Oil and warfarin J Menopausal Med. 2019 Aug 5;25(2):74–82. doi: 10.6118/jmm.18190

關於本文撰稿專家

亞尼活力營養師沐沐撰稿