孕媽咪該從那些天然食物中攝取鐵?

亞尼活力2019-01-02懷孕前後,懷孕保養

 

鐵食物攝取

孕期補充鐵,除了供應孕婦本身及胎兒所需外,並可貯存在胎兒體內,以供嬰兒出生後4個月內使用,懷孕期間每天至少需要攝取27毫克的鐵。

衛生福利部建議在懷孕後期,每日應攝取鐵質45毫克,供應母體和胎兒所需。

缺鐵對於媽咪與胎兒都有負面影響,日常可以從天然食物中獲得鐵,鐵又分為血紅素鐵、非血紅素鐵,血紅素鐵只能從動物源攝取到,而非血紅素鐵能由植物中攝取,當非血紅素鐵會受到本身的草酸、磷酸和膳食纖維質影響,吸收率不如血紅素鐵。

不管是從植物還是動物中攝取鐵質,多元補充補鐵才全面。可以從以下天然食物中獲取鐵質:

 

孕期補鐵的最佳天然食物

  • 血紅素鐵(動物來源)
    牛肉、雞肉、豬肉、魚類、海鮮、雞蛋等。
  • 非血紅素鐵(植物來源)
    糙米、豆類、堅果、紅莧菜、菠菜、紫菜、葡萄乾、黑木耳、黑芝麻等。

孕期補鐵

 

阻礙鐵質吸收的食物

補充鐵時,咖啡、茶、牛奶、乳製品請勿同時食用。茶、咖啡中的單寧酸及乳製品的鈣質會影響鐵的吸收。

 

與維他命C一起補充鐵質更好吸收

若想提高鐵的吸收率,可以在補充鐵的同時搭配維他命C或富含維他命C蔬果,可以提升鐵的吸收率。

 

懷孕該如何補充營養素,妳可以參考此影片~

 

 

 

延伸閱讀

產後掉髮原因解析 4大減緩掉髮妙招

打造滿分孕期營養,懷孕這樣吃就對了!

懷孕媽媽怎麼吃?孕期三階段營養補充

 

參考資料:衛生福利部國民健康署