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芝麻素全方位解析:功效、副作用、食物來源一次掌握!

2023-08-12營養保健,營養素知識

芝麻素

近期隨處可見芝麻素被廣泛地用於保健食品市場當中,成為熱門產品之一,尤其是幫助入睡的保健品,都會特別標示含有芝麻素成分。芝麻素也普遍地被認為具有多種健康功效,因此,本文將深入探討芝麻素的功效、用途、以及副作用,以幫助大家更好地了解和運用芝麻素。

 

芝麻素是什麼?

芝麻素(Sesamin)是一種存在於芝麻當中最重要的營養成分,從一顆芝麻當中可萃取的成份僅有0.5%-1.2%的含量,可說是相當的珍貴。如此珍稀的成分,在保健食品屆更是一大寵兒,幾乎市面上常見幫助入睡的保健食品都有添加芝麻素的成分。

芝麻素有什麼功效?

芝麻素主要由多元不飽和脂肪酸組成,並富含蛋白質、醣類及膳食纖維,適量補充有助於日常保健,可以調節生理機能、緩解疲勞、幫助入睡。因國內食品法規範,針對芝麻素部分不得聲稱療效,若您對助眠營養素-芝麻素有進一步興趣,歡迎您加入 LINE 詢問:@yanni 了解更多助眠營養。

適合食用芝麻素的族群

芝麻素主要可以調節生理機能、緩解疲勞、幫助入睡,所以非常適合想要提升睡眠品質的族群:

  • 上班族
  • 應酬族
  • 工作輪班制
  • 備考生
  • 熟齡銀髮
  • 更年期婦女

不適合食用芝麻素的族群

目前尚未有言就表明食用芝麻素會產生特定的副作用,因此芝麻素人人皆可補充。 除了對堅果、芝麻此過敏原曾有出現過過敏反應者,建議諮詢醫師是否可食用。

哪些食物含有芝麻素?芝麻素該如何取得?

芝麻素是存在於芝麻中僅有0.5%-1.2%的珍貴成分,目前天然食物中只能透過食用芝麻來獲得芝麻素。但是因為芝麻當中的含量稀少,很難僅靠食用天然芝麻來獲取一日所需之含量,所以另一種取得方式就是靠保健食品的補充。

如何正確挑選芝麻素?

挑選芝麻素保健食品是為了照顧健康,因此品質安全是最主要的關鍵。 當你選擇芝麻素保健食品時,記住以下4點會更有保障:

1.足夠的含量:

芝麻素每日的最高攝取量15mg,因此可以10~15mg為基準,來挑選芝麻素含量充足的產品。

2.成分的檢驗,讓你更安心食用:

挑選保健食品最重要的關鍵之一,就是認明檢驗合格的產品。須注意產品內容標示是否清楚,包含製造日期、商家地址等基本資訊,並配有檢驗報告,以確保產品安全性。

3.複方營養,更完善補充:

複方營養的搭配也是選擇保健食品的重要考量,國際科學文獻指出,當芝麻素搭配「GABA色胺酸、維生素B6、B12」等輔助營養素時,可以提升整體功效,幫助心情穩定、好好放鬆、好入睡。

4.提供 1 對 1 專業營養諮詢的品牌

還對補充芝麻素有其他問題嗎?歡迎與我們的專業線上客服 1 對 1 諮詢。加入 LINE 詢問:@yanni

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芝麻素什麼時候吃最好?

想要在日常生活中發揮芝麻素的功效,最佳的服用時間是在睡前半小時至一小時前。市售芝麻素多半都是以幫助入睡為主,因此睡前食用可以協助調節生理機能,能幫助入睡,讓人體得到充分休息,次日精神更為飽滿。

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