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MSM是什麼?功效、副作用、富含食物有哪些?

亞尼活力2022-06-14營養保健,營養素知識

MSM是什麼功效、副作用、富含食物有哪些

甲基磺酰甲烷,通常稱為MSM,主要是維持靈活的營養素,是一種天然存在於人體、動物,植物的含硫化合物,常與葡萄糖胺及軟骨素、二型膠原蛋白一起做成保健食品,或許大家對於名字早已不陌生,但它到底是什麼?對人體有什麼幫助?該如何服用?一天需補充多少劑量?有副作用嗎?這些問題沒有太多的資料可以參考,沒關係,一次說明白給你!

 

MSM是什麼?功效、人體作用有哪些?

MSM是Methylsulfonylmethane的簡稱,中文名為甲基硫醯基甲烷,是一種有機硫化物,屬於dimethyl sulfoxide (DMSO)的氧化型態。在人體中的含硫化合物85%都以MSM的型態存在,而含硫基團對合成角蛋白(keratin)極為重要,所以MSM是人體不可或缺的化學物質,並且MSM能夠清除自由基。除此之外,MSM和軟骨素、葡萄糖胺一起食用時,具有加乘作用,能減緩活動不適感,提升生活品質,這也是為什麼他們經常被一起做成保健食品的原因。
搜尋:「軟骨素+MSM」

  • 因國內食品法規範,針對MSM部分不得聲稱療效,若您對MSM有進一步興趣,歡迎您加入LINE詢問:@yanni瞭解MSM功效。

含有MSM的食物

MSM容易被身體吸收利用,而含有 MSM的食物中,例如雞蛋、肉類、魚類、豆類、大蒜、洋蔥、抱子甘藍、蘆筍、花椰菜、羽衣甘藍和小麥胚芽。但是植物中的MSM很容易揮發,並且過度碎切、泡水(有機硫化物易溶於水)、烹煮加熱,都會讓MSM揮發掉。 不過肉類裡的MSM大部分可以保存,所以只要均衡的飲食,通常不需要額外補充MSM。 然而,純素飲食的人不食肉則可能有缺乏MSM的風險。

含有MSM的食物

需要補充MSM的族群

  • 行動力不靈活者
  • 飲食不均衡者
  • 銀髮長輩族
  • 愛運動、登山族群

不適合食用的族群

  • 懷孕哺乳女性
    由於孕婦及哺乳期婦女食用MSM的安全性還未受到百分之百的證明,因此建議食用前先諮詢醫師。
  • 磺胺過敏者
    由於MSM食品屬於一種磺胺類(氨基苯磺醯胺),如果對磺胺過敏,請不要食用。

注意:有靜脈曲張、血液循環問題患者,當MSM添加至外用產品時,例如乳液、藥膏,如果有靜脈曲張、血液循環問題可能產生腫脹和疼痛的狀況,須謹慎使用。

MSM食用禁忌,不能跟什麼一起吃?

目前沒有報告表示MSM與任何常規藥物或營養素有相互影響的作用。已經進行了許多毒性研究來評估 MSM的安全性,每天高達4.8克的劑量似乎是安全的。

參考資料:https://www.healthline.com/nutrition/msm-supplements#TOC_TITLE_HDR_9

MSM何時吃、吃多少?

什麼時候吃效果最好?

MSM不管是空腹或是飯後食用都是可以的,但是建議睡前不食用,因為可能影響睡眠。如果睡眠品質不好的人,不建議在晚上食用。

劑量需要補充多少?

每日食用量建議為4~6g,且單一次劑量補充不得超過2g,所以分次補充是比較安全的方式。

MSM的副作用

MSM通常具有良好的耐受性且副作用極小,目前台灣還未證實它是絕對安全的(食品如有添加MSM須標示清楚),但是美國食品藥品監督管理局公認它安全的 。然而,如果對 MSM 敏感,可能會出現輕微的反應,例如噁心︑腹脹、腹瀉、疲勞、頭痛、失眠等等情況。而外用塗在皮膚上時,也可能引起瘙癢或過敏症狀惡化。此外,人們也擔心 MSM 與酒精混合會產生不良反應,這在其他含硫藥物與酒精飲料混合時會發生。

如何正確挑選MSM? 

由於日常飲食中就可以攝取到MSM,因此均衡飲食的人其實不需要特別補充單方食品。而MSM常被用於維持靈活的營養品中,則可以挑選多方食品補充,像是有添加軟骨素、二型膠原蛋白、薑黃素、鈣等等的產品,讓保養效果更佳。

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