懷孕哺乳吃卵磷脂!卵磷脂食物劑量表詳解懶人包

亞尼活力2019-09-30懷孕知識,懷孕保養與禁忌

懷孕哺乳吃卵磷脂!卵磷脂食物劑量表詳解懶人包

不少媽媽都會問:為什麼懷孕、餵母奶媽媽要卵磷脂呢?孕婦到底該不該補充卵磷脂?餵母奶應該吃多少劑量的卵磷脂?卵磷脂是一種常見的膳食保健補充品,對懷孕及哺乳媽咪最有幫助的成分,一起來看看卵磷脂對媽咪的好處吧!

 

卵磷脂是什麼?

卵磷脂是人體不可少的脂肪。卵磷脂最初是由法國化學家莫里斯·哥布利(Theodore Gobley)發現的,由蛋黃分離出來的一種複雜磷脂混合物(常見於動物和植物組織)。

主要組成包括:膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、磷酸、三酸甘油脂和磷脂質,其中磷脂質是所有動植物細胞膜的關鍵結構和功能成分,包括:磷脂醯絲氨酸(phosphatidylserine),磷脂醯膽鹼(phosphatidylcholin),磷脂醯肌醇(phosphatidylinositol)等。

由於卵磷脂具有乳化效果(能結合水和脂肪),使其廣泛用於食品加工,如霜淇淋、嬰兒配方奶粉、麵包、人造奶油巧克力等食物,也作為抗氧化劑和風味保護劑。

 

哪些食物含有卵磷脂?

卵磷脂已備使用了一個多世紀,到目前為止,黃豆(大豆)是製造卵磷脂補充劑最常用的原料,牛奶、油菜籽、向日葵和玉米有時也被使用。

卵磷脂的食物來源:

酵母及主食類

穀物、小麥胚芽、山藥

蔬菜類

蘑菇、黑木耳

蛋白質類

蛋黃、大豆、魚

堅果類

花生、芝麻。

 

卵磷脂對孕婦哺乳的好處?

1.嬰兒發育的必需品

寶寶發育最關鍵的時期就是在懷孕中期,而卵磷脂是重要基礎物質,為了促進胎兒能夠健康發育,孕媽咪則整個孕程都可以吃卵磷脂,讓胎兒更為頭好壯壯。

2.卵磷脂讓哺乳更輕鬆

加拿大著名的母乳哺餵專家,傑克.紐曼醫師(Dr.Jack Newman)曾經撰寫的文章,內容提及卵磷脂是做為降低母乳中乳汁的黏性,讓脂肪避免結塊或過於濃稠,讓哺乳過程更順利。

 

何時吃卵磷脂才對孕媽咪最有效?

懷孕22開始孕婦們可以每日服用一顆卵磷脂1200mg的卵磷脂。

 

卵磷脂劑量要多少?卵磷脂推薦吃法

卵磷脂劑量要多少?卵磷脂推薦吃法

懷孕期間

懷孕22週開始一天1~2顆(1200mg卵磷脂)

坐月子擠初乳

一天3次,每次各2顆

哺乳期間保養

一天2~4顆

哺乳期間加強

一日三次,每次2顆,一天最多不超過8顆

退奶期間

一天2~4顆

家人保養

一天1-2顆


如何挑選哺乳媽咪卵磷脂?

1、非基因改造大豆萃取

懷孕哺乳這麼重要的時期,能安心吃最重要, 所以媽咪應選擇來源安全的非基因改造卵磷脂,才能食用最優質純正的卵磷脂。

2、高單位吃一粒抵百粒

卵磷脂含量夠不夠很重要!需求時期卵磷脂劑量極大,若選擇劑量低卵磷脂需要食用好幾十顆。

3、單方優於複方

複方卵磷脂是針對美容、保健,想要針對懷孕哺乳應選用100%純卵磷脂,才能讓哺乳輕鬆過關。

4、膠囊優於加工粉劑

由於粉狀卵磷脂會透過胃酸破壞故會減少其效用,且為調整口感添加香精、助溶劑等人工添加物。粉狀也會因為直接接觸空氣易潮濕變質,因此膠囊式卵磷脂為最好選擇。

5、孕哺安心選擇合格信賴廠商

產品的外包裝是否符合衛生署規定,且確認為非基因改造成大豆來源。

6、選擇售後服務好的品牌

如果沒有提供專業健康諮詢,很可能造成消費者在服用過程中,因使用原因造成事倍功半的結果。

 

副作用與安全性

根據Sheldon Saul Hendler博士撰寫的“醫生的維生素和礦物質百科全書”。(1990,第258-269頁),卵磷脂的最大劑量為每天50克。因此卵磷脂對大多數人來說是安全的。

 

延伸閱讀

塞奶、石頭奶怎麼辦?10招有效解決脹奶痛方法

50個哺乳常見Q&A,教妳簡單解決哺乳問題

 

其他參考
https://kellymom.com/nutrition/vitamins/lecithin/
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-966/lecithin
http://www.elma-eu.org/what-is-lecithin/