保健食品怎麼吃?營養補充品注意事項全解析

亞尼活力2020-11-23樂活養生,健康新知

保健食品怎麼吃?營養補充品注意事項全解析

保健食品吃多少有效?怎麼吃才正確?保健食品的種類有很多,依照不同的營養成分,特性不同,適合吃的時間點也不同,如果總是在錯誤的時間服用,不但無法好好吸收,還有可能造成反效果喔!讓亞尼活力為您解答保健食品補充注意事項。

目錄

 

我需要吃營養保健食品嗎?

請記得,營養保健食品只是輔助,在日常飲食中,主要的營養素來源,以天然食物、原型食物為主,當有某樣攝取不足的情況出現,例如:比較難吃到的東西、喜歡澱粉、高鹽及高油脂精緻食物,或者有不良的生活習慣和長期處於高壓狀態下等,這時候就能考慮吃營養保健食品。

補充營養保健食品的時間為何?

營養保健食品通常建議與餐一起食用。但是也有一些較特殊的營養補充品,必須在空腹時食用,以提高吸收率,例如:甲殼素、益生菌。飲用適量的溫開水,可幫助營養保健食品吸收,並減低可能的副作用。

時間 保健食品 屬性 注意事項
睡前 鈣、鎂、膠原蛋白  
  • 鈣低劑量分次吃的吸收率較佳。鈣在午夜、凌晨最能發揮作用。
  • 空腹或睡前皆可服用膠原蛋白,胃酸能幫助蛋白質和胺基酸消化吸收。
餐後

維生素 A、D、E 、K,貝他葫蘿蔔素

魚油、月見草油、葉黃素、Q10等

鋅、鐵

脂溶性
  • 脂溶性維他命建議隨餐吃,不論是飯後2小時內食用,或吃完保健食品後立即吃飯都合適。
  • 脂溶性維他命有較長期限的吸收期,但是補充時不宜高劑量,以免累積過量而造成中毒的現象。
餐前 益生菌、乳酸菌、葡萄籽、甲殼素、膳食纖維、黑棗 菌類、纖維
  • 益生菌類、膳食纖維於還沒消化食物時食用效果佳。
早上、餐前 維他命B群,包括:維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸鹼素、泛酸、葉酸、生物素、維他命C等。 水溶性
  • 為了避免與脂溶性環境干擾,因此適合空腹食用。
  • 水溶性維他命B群和維他命C容易受到高壓、高溫、酸、鹼、光線、菸、酒等破壞,吸收之後容易隨流汗、排尿等流失,所以需要經常性的補充。
時間 睡前
保健食品 鈣、鎂、膠原蛋白
屬性  
注意事項
  • 鈣低劑量分次吃的吸收率較佳。鈣在午夜、凌晨最能發揮作用。
  • 空腹或睡前皆可服用膠原蛋白,胃酸能幫助蛋白質和胺基酸消化吸收。
時間 餐後
保健食品 維生素 A、D、E 、K,貝他葫蘿蔔素
魚油、月見草油、葉黃素、Q10等
鋅、鐵
屬性 脂溶性
注意事項
  • 脂溶性維他命建議隨餐吃,不論是飯後2小時內食用,或吃完保健食品後立即吃飯都合適。
  • 脂溶性維他命有較長期限的吸收期,但是補充時不宜高劑量,以免累積過量而造成中毒的現象。
時間 餐前
保健食品 益生菌、乳酸菌、葡萄籽、甲殼素、膳食纖維、黑棗
屬性 菌類、纖維
注意事項
  • 益生菌類、膳食纖維於還沒消化食物時食用效果佳。
時間 早上、餐前
保健食品 維他命B群,包括:維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸鹼素、泛酸、葉酸、生物素、維他命C等。
屬性 水溶性
注意事項
  • 為了避免與脂溶性環境干擾,因此適合空腹食用。
  • 水溶性維他命B群和維他命C容易受到高壓、高溫、酸、鹼、光線、菸、酒等破壞,吸收之後容易隨流汗、排尿等流失,所以需要經常性的補充。

補充營養保健食品時劑量越高越好嗎?

營養素能夠被身體有效吸收,比選擇高劑量來得重要!應配合您的生活與飲食,選擇有效的複方成分搭配,才能有效補充飲食中攝取不足的營養。若為特殊需求需要食用高劑量營養,應平均分散在當天不同的時間食用,才可提供人體可代謝的剛好攝取量哦!

一定要按照包裝上面的建議吃嗎?

不一定喔!保健食品並非藥品,目的是補充每日飲食攝取不足的營養素, 每天規律、適量地補充所需營養素才是最重要的!您可以挑選自己需要的保健營養品,並依據自身食用習慣與時間調整。

對營養保健食品味道較敏感有什麼方法改善嗎?

亞尼活力的保健食品沒有添加過度的香料調味,若您在味道上較為敏感,建議可以隨餐食用,進食到一半時食用保健食品,來改善對味道較敏感的狀況哦!

營養保健食品吃多久有效?

建議連續食用3個月以上才有效,保健食品是補充飲食不足,與藥品治療疾病功能是不同的,適量補充保健食品就像每天吃適量的食物,換句話說,營養保健食品對身體的改善是循序漸進的,當有效成分在身體裡累積足夠的劑量時,才能達到一定的作用。因此,持之以恆並適量地做保養才是正確的保健方式。

長期吃營養保健食品會對身體造成負擔嗎?會不會有副作用?

很多人擔心長期食用會造成身體負擔,營養保健食品為食品,有別於藥物,又添加在法規的安全劑量範圍之下,食用時都要在安全劑量範圍之下,具有溫和性,是可以長時間補充。

營養保健食品會不會和藥物引起交互作用呢?

不論是健康食品或營養保健食品,甚至是藥品,都不建議混著吃、間隔時間太短吃,除了會影響吸收,也可能出現交互作用,反而危害到身體健康。

維他命A、D、E、K或魚油 與甲殼素食用,可能會減少脂溶性維他命的吸收。
魚油、山桑子、辣椒素、貓爪草、丹參、月見草油、銀杏、卡瓦胡椒、菸鹼酸、蜂王乳、維他命E 併用阿斯匹靈 (aspirin)、非固醇類抗發炎藥物(如ibuprofen、naproxen) 或warfarin可能增加出血機率,心血管病患請注意。
維他命A 主要貯存於肝臟,攝取過量可能引起肝指數上升、肝臟傷害等;因此若高劑量維他命A併用如抗心律不整藥amiodarone、抗結核藥isoniazid 的藥物可能引起肝臟毒性,會增加肝臟疾病的危險。併用抗凝血劑warfarin可能增加出血的危險。
維他命D 併用含鋁、鎂之制酸劑(俗稱胃藥)會增加腎功能不良者體內鋁、鎂堆積;高劑量維他命D可能引起高血鈣,可能增加毛地黃 (digoxin) 引起心律不整的危險、降低verapamil用於心房顫動的療效;thiazide類利尿劑本身會減少鈣質從尿液排出,併用維他命D可能引起高血鈣。
維他命C 會降低乙型交感神經阻斷劑 (如propranolol) 之吸收;維他命C會增加鐵質吸收;維他命C會增加雌激素的吸收及降低其代謝、提高血中雌激素濃度。
維他命B6 可能增加抗癲癇藥物phenobarbital、phenytoin及抗巴金森氏症藥物levodopa的代謝,降低上述藥物的療效。
菸鹼酸 可能增加statin類降血脂藥物引起肌肉病變的危險。
葉酸 大劑量阿斯匹靈會降低血中葉酸濃度;葉酸可能降低抗癲癇藥物phenobarbital的療效;大劑量葉酸(每日大於1 mg)可能增加抗癲癇藥物phenytoin的代謝,惡化癲癇的控制。
維他命K 會降低warfarin的效果,因食物中的深綠色蔬菜亦富含維他命K,因此服用warfarin者建議每日攝取之維他命K應儘量保持一致
紅麴 避免與降膽固醇藥物Statin(史他汀類藥物)併行服用,二者並用時如同提高藥物劑量,藥品的效果與副作用都會加強,可能導致疲倦、黃疸、肝指數上升、發燒、全身無力、肌肉痠痛、深色尿液等副作用發生機率上升。
益生菌 紫花地丁、蒲公英、半邊蓮及板藍根等含抗生素之中藥與健康食品成分益生菌 (Lactobacillus Acidophilus) 併用時,抗生素會降低 Lactobacillus Acidophilus 之活性與存活率。

使用保建食品最好也能經過醫師,藥師,營養師等專業人士的指導,並且遵照正確的方法,耐心食用,才能達到理想的保健目的,同時食用藥物與保建食品,尤其要經過醫師的評估與同意,以確保用藥安全。

 

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資料參考:衛生署食品藥物管理局食品與藥品可能發生不良交互作用資訊、鳳林榮民醫院藥劑科-衛教單_藥物與食品產生交互作用表 

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