Ship To
  • 台灣
  • 泰國
  • 紐西蘭
  • 馬來西亞
  • 荷蘭
  • 澳大利亞
  • 法國
  • 新加坡
  • 丹麥
  • 中國
  • 加拿大
  • 日本
  • 美國
  • 香港
  • 韓國
  • 澳門
  • 挪威

【魚油挑選推薦大全】魚油rTG型吸收率最高?什麼人不能吃魚油?

亞尼活力2020-12-10營養保健,營養素知識

【魚油挑選推薦大全】魚油rTG型吸收率最高?魚油怎麼選?

相信大家對於魚油這款保健品並不陌生,常聽人說吃魚油有多好多好,但市面上魚油品牌、款式這麼多樣,是不是讓想購買魚油的你十分茫然呢?而且什麼人不能吃魚油呢?其實魚油要注重的細節很多,像是魚油Omega-3濃度、DHA+EPA濃度、魚油形式、吸收率...等等,TG型、EE型和rTG型,哪一種比較好?讓我們一起看看挑選魚油有哪些小技巧要注意吧!

 

魚油Omega-3是什麼

  • 功效、作用

Omega-3為人體中必需脂肪酸,屬於不飽和脂肪酸,人體無法自行合成,只能透過食物來補充。由於現代人飲食習慣皆外食居多,容易攝取過多的Omega-6多元不飽和脂肪酸,造成體內脂肪酸比例失衡,進而導致發炎反應發生。世界衛生組織(WHO)建議每週吃2份魚,這是因為魚中的ω-3脂肪酸具有許多健康益處,如果無法每週補充2份魚,則可以選擇從魚油補來攝取足夠的omega-3。如果你是素食者,也可以選擇補充ALA來轉換Omega-3脂肪酸,像是堅果、豆類、亞麻籽油等產品補充劑中找到。

  • 副作用

魚油通常由高劑量的EPA與DHA組合而成,因此凝血功能不全、服用阿斯匹靈者、近期開刀者、懷孕32週起,建議避免食用,避免與阿斯匹靈、抗凝血劑,或宣稱療效為通血管相關的草藥、健康食品併用。魚油建議依外包裝指示食用、或是詢問醫師建議攝取量,食用過多恐造成腸胃不適。而魚油屬於脂溶性營養素,飯後搭配食物吸收效果會更好,因此建議在隨餐或飯後來食用魚油,

 

魚油如何挑選?


1、挑選高濃度魚油

魚油是從魚組織中提取的脂肪或油。一顆魚油由Omega-3與其他脂肪組合而成,而補充魚油的目的是則是為了Omega-3中的有效成分DHA與EPA,因此ω-3、DHA+EPA的濃度為多少就相當關鍵。濃度越高,就代表Omega-3含量更高,若想要有效補充到DHA與EPA,建議挑選濃度高的魚油。

  • 魚油濃度如何計算

假設有一顆500mg魚油,廠商標示它的EPA:240mg、DHA:160mg,而這一顆魚油的EPA+DHA濃度=(240+160)/500*100%=80%

 

2、吸收率高魚油型態:rTG型態

魚油型態比較:TG型態、EE型態、rTG型態

魚油因為萃取方式的不同,也有不同的型態呈現,市售常見的魚油型態有3大類別,TG-form、EE-form、rTG-form,挑選魚油時也需要注意魚油的型態,3種型態的魚油對人體利用率以及ω-3的濃度皆不同,建議應選擇吸收率高、濃度高的魚油作為補充,才是最有效率的。

 

  • TG型態(三酸甘油脂型)

屬於天然型態,直接萃取,保持原本天然的三酸甘油脂

TG型態魚油
型態屬性 天然型態,直接萃取
Omega-3濃度 低(約30%)
安定性
吸收率 中(約60%)

 

  • EE形態(酯化型)

屬於人工型態,將萃取出的TG型態魚油,再經分子蒸餾法酯化成EE型態,讓DHA+EPA濃度提高,不過EE型態魚油於人體需經過轉化的步驟,因此吸收利用率較低。

EE型態魚油
型態屬性 人工型態,由TG型態蒸餾成
Omega-3濃度 中(50~70%)
安定性 普通
吸收率 低(約20%)

 

  • r-TG型態(再脂化甘油三酯型)

屬於天然型態,將酯化型魚油(EE-form)還原成三酸甘油脂型魚油(rTG-form),使EPA+DHA濃度提高外,再將其吸收利用率提高。

rTG型態魚油
型態屬性 天然型態,由EE型態還原成TG型態
Omega-3濃度 高(60~80%)
安定性
吸收率 高(約80%)

 

3、選擇純淨魚油

現代人選擇魚油補充Omega-3除了便利性外,另一方面則是為了避免透過深海魚補充Omega-3時,攝取到重金屬、汙染物質的風險,因此我們更應該要選擇高純淨、無汙染無重金屬含量的魚油,才能安心補充健康物質。可以從以下幾點去判斷。

  • 所萃取的魚種來源

選擇無污染的乾淨海域,捕捉食物鏈最低層的小型魚,確保魚油的純淨度。EX:南太平洋小型魚(沙丁魚、鯷魚)。

  • 淨化技術去除魚油汙染

超臨界萃取技術以分子蒸餾法提高Omega-3濃度,並去除分子蒸餾可能產生的劣變物質以及其他有害物、腥味、與污染物,讓高濃度魚油油色穩定,不易變質變味。

 

4、選擇單方優於複方

部份魚油保健食品還有添加納豆、銀杏、紅麴、β-胡蘿蔔素等成分,訴求複方產品的功效較多,不過其實建議選擇單純的魚油,畢竟添加太多其他原料,反而會降低魚油最重要的EPA與DHA的比例。而魚油通常還會添加維生素E,因為維生素E能降低魚油氧化速度,維持魚油穩定性,能有助於魚油的保存。

 

魚油挑選Q&A

1、魚油和藻油怎麼選?

魚油通常含有EPA與DHA兩種脂肪酸,如未特別標示,通常EPA含量會高於DHA。
藻油通常未含有EPA,擁有豐富的DHA,為有大量DHA需求族群的最佳選擇,藻油未含EPA,孕婦懷孕後期也能安心食用,素食者也能輕鬆補充。

 

2、哪一個族群適合高濃度rTG型態魚油?

建議只要是想要有效補充Omega-3者,都可以選擇補充高濃度rTG型態魚油,尤其是有特殊保健需求的族群。rTG型高濃度的魚油,除了有濃度高的EPA與DHA,還擁有高吸收率,讓你不用吃很多顆,就能補充到足夠的Omega-3。

 

3、補充魚油有哪些禁忌?

魚油通常有較高劑量的EPA,因此凝血功能不全、服用阿斯匹靈者、近期需開刀者、懷孕32週起,不建議食用,避免與阿斯匹靈、抗凝血劑,或宣稱療效為通血管相關的草藥、健康食品併用。對魚類過敏者、孕婦,食用前建議先向醫師詢問。

 

4、高EPA和高DHA魚油,哪個才適合我?

EPA與DHA這兩種脂肪酸對身體益處不同,建議可針對自己的需求來挑選,像是EPA有抑制發炎反應、調解生理機能的效果;DHA則能幫助思緒清晰,是孕婦要特別補充的脂肪酸。如果不知道自己適合哪種魚油,也可以詢問醫師意見來挑選。

 

5、魚油每天應該攝取多少呢?

不同族群、不同保健需求者對於Omega-3建議攝取量皆不同,WHO建議每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸;食藥屬建議一般成年人每日可攝取1000mg的Omega-3,建議一日不攝取超過2000mg,如有其他特殊保健需求可再詢問醫生建議攝取量。

 

日常如果無法順利從天然食物中補充足夠的Omega-3,當想透過魚油來補充Omega-3時,建議可以依內文所提及的指標來挑選魚油。而魚油最重要的就是EPA與DHA含量的多寡,購買魚油時別忘了也要注意成分表中,一顆魚油的EPA與DHA含量,應選擇專利來源的魚油,以確保魚油無汙染,購買的魚油才能吃得安心。

 亞尼活力高濃度魚油

 

延伸閱讀

不只魚類才有!補充Omega-3吃這些食物,Omega-3來源、功效、副作用一次報你知

DHA食物有哪些?omega-3食物劑量表,孕婦、幼兒、素食者補充必看!

【孕期營養篇】藻油、魚油差在哪?孕婦DHA怎麼挑?

孕期藻油DHA好處,為什麼DHA這麼多懷孕媽媽推薦?

 

輸入限量折扣碼【YANNIBLOG
立即享優惠